| Кукурузный Крахмал [Гарнец] | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| фарш | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 9.3% | 455 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 88.57 мг | 500 мг | 17.7% | 7.5% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 5.6% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 7.6% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.921 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3% | 1383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 18.8% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.02 мг | 90 мг | 63.4% | 26.8% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 5.843 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.9% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.6 мкг | 120 мкг | 79.7% | 33.6% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3544 мг | 20 мг | 36.8% | 15.5% | 272 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.91 мг | 2500 мг | 21% | 8.9% | 475 г |
| Кальций, Ca | 69.91 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1430 г |
| Кремний, Si | 47.632 мг | 30 мг | 158.8% | 67% | 63 г |
| Магний, Mg | 34.63 мг | 400 мг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Натрий, Na | 85.14 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.7% | 1527 г |
| Сера, S | 218.52 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.2% | 458 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 10.3% | 409 г |
| Хлор, Cl | 115.21 мг | 2300 мг | 5% | 2.1% | 1996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.898 мг | 18 мг | 16.1% | 6.8% | 621 г |
| Йод, I | 11.44 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.2% | 1311 г |
| Кобальт, Co | 10.651 мкг | 10 мкг | 106.5% | 45% | 94 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Медь, Cu | 274.48 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 11.6% | 364 г |
| Молибден, Mo | 17.116 мкг | 70 мкг | 24.5% | 10.3% | 409 г |
| Никель, Ni | 13.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.816 мкг | 55 мкг | 12.4% | 5.2% | 807 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Хром, Cr | 12.44 мкг | 50 мкг | 24.9% | 10.5% | 402 г |
| Цинк, Zn | 2.6935 мг | 12 мг | 22.4% | 9.5% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.876 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 236,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».