| Печень куриная (Жарка) | 1800 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 230 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 17.2% | 371 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7158.3 мкг | 900 мкг | 795.4% | 507.3% | 13 г |
| Ретинол | 7.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 15.5% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.474 мг | 1.8 мг | 81.9% | 52.2% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 143.37 мг | 500 мг | 28.7% | 18.3% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.385 мг | 5 мг | 87.7% | 55.9% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 21.2% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.925 мкг | 400 мкг | 24.2% | 15.4% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.511 мкг | 3 мкг | 483.7% | 308.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.31 мг | 90 мг | 23.7% | 15.1% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 2.791 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.6% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8496 мг | 20 мг | 49.2% | 31.4% | 203 г |
| Ниацин | 7.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.48 мг | 2500 мг | 12% | 7.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4360 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Натрий, Na | 61.5 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2114 г |
| Сера, S | 216.97 мг | 1000 мг | 21.7% | 13.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 19.9% | 321 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.354 мг | 18 мг | 79.7% | 50.8% | 125 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 14.246 мкг | 10 мкг | 142.5% | 90.9% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 7.5% | 845 г |
| Медь, Cu | 359.32 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 22.9% | 278 г |
| Молибден, Mo | 37.512 мкг | 70 мкг | 53.6% | 34.2% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.772 мкг | 55 мкг | 79.6% | 50.8% | 126 г |
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35651 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 8.3% | 772 г |
| Цинк, Zn | 5.9613 мг | 12 мг | 49.7% | 31.7% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.037 г | ~ | |||
| Пролин | 1.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».