| Яйцо куриное | 100 г |
| Щавель | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.5% | 844 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12.4% | 718 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.3 мкг | 900 мкг | 34.7% | 31% | 288 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 15.6% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 16.3% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 172.9 мг | 500 мг | 34.6% | 30.9% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 15.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 10.4% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 14.2% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 13.1% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 6.3% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 14.2 мкг | 50 мкг | 28.4% | 25.4% | 352 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 11.3% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Кальций, Ca | 52.33 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1911 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Магний, Mg | 36.33 мг | 400 мг | 9.1% | 8.1% | 1101 г |
| Натрий, Na | 94.33 мг | 1300 мг | 7.3% | 6.5% | 1378 г |
| Сера, S | 124 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 17.7% | 506 г |
| Хлор, Cl | 127.33 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.333 мг | 18 мг | 13% | 11.6% | 772 г |
| Йод, I | 16 мкг | 150 мкг | 10.7% | 9.6% | 938 г |
| Кобальт, Co | 7.233 мкг | 10 мкг | 72.3% | 64.6% | 138 г |
| Литий, Li | 2.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Медь, Cu | 99 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.8% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.2% | 1228 г |
| Никель, Ni | 8.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.767 мкг | 55 мкг | 37.8% | 33.8% | 265 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.8% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 6% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | min 16.8 г | 19.7% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».