Мой здоровый рацион

Рецепт 20.05.22.Свинина з зеленню та сиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 20.05.22.Свинина з зеленню та сиром

Клюква (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 234 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 61 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 114 г
Укроп (Тушение) 19 г
Свинина, вырезка (Тушение) 1095 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20.05.22.Свинина з зеленню та сиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.7% 402 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.1% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 5.7% 1037 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Лютеин + Зеаксантин 153.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.864 мг 1.5 мг 57.6% 34.1% 174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.8% 870 г
Витамин В4, холин 76.43 мг 500 мг 15.3% 9.1% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 8.1% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 10.2% 583 г
Витамин В9, фолаты 12.073 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 21.8% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2269 г
Витамин Н, биотин 11.918 мкг 50 мкг 23.8% 14.1% 420 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 5.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.2451 мг 20 мг 16.2% 9.6% 616 г
Ниацин 2.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.7 мг 2500 мг 12.4% 7.3% 805 г
Кальций, Ca 109.57 мг 1000 мг 11% 6.5% 913 г
Кремний, Si 0.297 мг 30 мг 1% 0.6% 10101 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1386 г
Натрий, Na 121.31 мг 1300 мг 9.3% 5.5% 1072 г
Сера, S 212.42 мг 1000 мг 21.2% 12.6% 471 г
Фосфор, P 242.3 мг 800 мг 30.3% 17.9% 330 г
Хлор, Cl 171.44 мг 2300 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 5.8% 1018 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3979 г
Кобальт, Co 7.204 мкг 10 мкг 72% 42.6% 139 г
Литий, Li 0.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 3.7% 1622 г
Медь, Cu 106.82 мкг 1000 мкг 10.7% 6.3% 936 г
Молибден, Mo 10.971 мкг 70 мкг 15.7% 9.3% 638 г
Никель, Ni 10.076 мкг ~
Олово, Sn 21.67 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 2.591 мкг 55 мкг 4.7% 2.8% 2123 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 58.16 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6878 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 12.4% 476 г
Цинк, Zn 2.3101 мг 12 мг 19.3% 11.4% 519 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность 20.05.22.Свинина з зеленню та сиром составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».