| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 50 г |
| Лимонная цедра, сырая | 20 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Миндаль | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.4 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.5% | 817 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 6.8% | 427 г |
| Углеводы | 47.7 г | 219 г | 21.8% | 6.3% | 459 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.8% | 606 г |
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8984 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.1% | 935 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 1.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 83.07 мг | 500 мг | 16.6% | 4.8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 3.2% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 2.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.256 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.5% | 1882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.581 мг | 15 мг | 17.2% | 5% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 7.855 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.5% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8398 мг | 20 мг | 14.2% | 4.1% | 704 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.31 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1764 г |
| Кремний, Si | 12.273 мг | 30 мг | 40.9% | 11.8% | 244 г |
| Магний, Mg | 40.65 мг | 400 мг | 10.2% | 2.9% | 984 г |
| Натрий, Na | 35.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3660 г |
| Сера, S | 85.63 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.5% | 1168 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 5.2% | 558 г |
| Хлор, Cl | 48.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 2.7% | 1077 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.1% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 4.847 мкг | 10 мкг | 48.5% | 14% | 206 г |
| Литий, Li | 2.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5072 мг | 2 мг | 25.4% | 7.3% | 394 г |
| Медь, Cu | 137.64 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 4% | 727 г |
| Молибден, Mo | 7.81 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.2% | 896 г |
| Никель, Ni | 35.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.87 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5.2% | 557 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.41 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3795 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 3.2% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.9041 мг | 12 мг | 7.5% | 2.2% | 1327 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.795 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.942 г | min 16.8 г | 29.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 346,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».