Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Петрушка 11 г
Огурец с кожурой, сырой 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 116 г
Горошек зеленый. Консервы 78 г
Редис 70 г
Чеснок луковица 5 г
Капуста пекинская 119 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.4% 1143 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.8% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 9.3% 1651 г
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 10.5% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 27.688 мкг 400 мкг 6.9% 10.5% 1445 г
Витамин C, аскорбиновая 20.1 мг 90 мг 22.3% 34% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.341 мг 15 мг 15.6% 23.8% 641 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9470 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 64.6% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.6442 мг 20 мг 3.2% 4.9% 3105 г
Макроэлементы
Калий, K 207.15 мг 2500 мг 8.3% 12.7% 1207 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 6.3% 2459 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 10.1% 1520 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 6.7% 2262 г
Натрий, Na 101.11 мг 1300 мг 7.8% 11.9% 1286 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13605 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 7.8% 1946 г
Хлор, Cl 23.19 мг 2300 мг 1% 1.5% 9918 г
Микроэлементы
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2965 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8333 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 34% 449 г
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 11.6% 1309 г
Медь, Cu 85.9 мкг 1000 мкг 8.6% 13.1% 1164 г
Молибден, Mo 3.649 мкг 70 мкг 5.2% 7.9% 1918 г
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7628 г
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40733 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 9% 1701 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 3.7% 4112 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов