| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Руккола | 1 г |
| Кресс-салат | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 10.6% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.8% | 11200 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28% | 1111 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505.9 мкг | 900 мкг | 56.2% | 175.1% | 178 г |
| бета Каротин | 3.625 мг | 5 мг | 72.5% | 225.9% | 138 г |
| бета Криптоксантин | 9.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2735.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 17.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 7.5% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 12.1% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 24.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.3 мкг | 400 мкг | 15.6% | 48.6% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68 мг | 90 мг | 75.6% | 235.5% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 24.3% | 1279 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 521.9 мкг | 120 мкг | 434.9% | 1354.8% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.01 мг | 20 мг | 5.1% | 15.9% | 1980 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.3 мг | 2500 мг | 17.4% | 54.2% | 574 г |
| Кальций, Ca | 173.1 мг | 1000 мг | 17.3% | 53.9% | 578 г |
| Кремний, Si | 4.32 мг | 30 мг | 14.4% | 44.9% | 694 г |
| Магний, Mg | 55.9 мг | 400 мг | 14% | 43.6% | 716 г |
| Натрий, Na | 22.3 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.3% | 5830 г |
| Сера, S | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 9% | 3432 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 26.2% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 7.2% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 31.5% | 994 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 90.3% | 345 г |
| Литий, Li | 5.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 100% | 312 г |
| Медь, Cu | 179 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 55.8% | 559 г |
| Молибден, Mo | 5.48 мкг | 70 мкг | 7.8% | 24.3% | 1277 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.84 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.7% | 6548 г |
| Стронций, Sr | 25.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5% | 6293 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 37.7% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 17.8% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь зелени составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».