| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 6% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 10.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 16.7% | 4000 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2385 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 14.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 14% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 15.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.008 мкг | 400 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 22% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 3.3% | 20000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160 мг | 2500 мг | 6.4% | 42.7% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 12% | 5556 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 25.3% | 2667 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.3% | 65000 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 22.7% | 2963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 10.7% | 6429 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 11.3% | 6000 г |
Энергетическая ценность Огурец с кожурой составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».