| Огурец парниковый | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.1% | 9500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 42.4% | 881 г |
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 45.7% | 814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 2.6% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 11.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 17.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.94 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.5% | 8097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.6 мг | 90 мг | 51.8% | 192.6% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 8.9% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 58% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4885 мг | 20 мг | 2.4% | 8.9% | 4094 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.9 мг | 2500 мг | 8.5% | 31.6% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.1% | 5400 г |
| Кремний, Si | 26.719 мг | 30 мг | 89.1% | 331.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 7.8% | 4872 г |
| Натрий, Na | 61.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 17.5% | 2110 г |
| Сера, S | 10.37 мг | 1000 мг | 1% | 3.7% | 9643 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 14.1% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 117.74 мг | 2300 мг | 5.1% | 19% | 1953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 11.5% | 3273 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.541 мкг | 10 мкг | 35.4% | 131.6% | 282 г |
| Литий, Li | 23.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 24.9% | 1494 г |
| Медь, Cu | 79.62 мкг | 1000 мкг | 8% | 29.7% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 25.7% | 1449 г |
| Никель, Ni | 6.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32051 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 29% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.2433 мг | 12 мг | 2% | 7.4% | 4932 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».