Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яичный белок куриный (Запекание) 5 Штука
Яичный желток куриный (Запекание) 1 Штука
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 17.5% 1027 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.7% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.8% 2646 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 7.7% 2344 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.496 мг 1.8 мг 27.6% 49.7% 363 г
Витамин В4, холин 56.77 мг 500 мг 11.4% 20.5% 881 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 47.4% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 15.273 мкг 400 мкг 3.8% 6.8% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 13.2% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 6.8% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 5.8% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.8% 10274 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.848 мкг 50 мкг 25.7% 46.3% 389 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0392 мг 20 мг 20.2% 36.4% 495 г
Ниацин 2.491 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.94 мг 2500 мг 13.9% 25% 719 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2933 г
Кремний, Si 1.418 мг 30 мг 4.7% 8.5% 2116 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 6.5% 2793 г
Натрий, Na 108.71 мг 1300 мг 8.4% 15.1% 1196 г
Сера, S 95.25 мг 1000 мг 9.5% 17.1% 1050 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 23.1% 784 г
Хлор, Cl 135 мг 2300 мг 5.9% 10.6% 1704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 5% 3593 г
Йод, I 13.28 мкг 150 мкг 8.9% 16% 1130 г
Кобальт, Co 8.646 мкг 10 мкг 86.5% 155.9% 116 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.7% 2326 г
Медь, Cu 272.74 мкг 1000 мкг 27.3% 49.2% 367 г
Молибден, Mo 4.448 мкг 70 мкг 6.4% 11.5% 1574 г
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 22.718 мкг 55 мкг 41.3% 74.4% 242 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Титан, Ti 27.18 мкг ~
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38610 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 28.6% 627 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 6.3% 2821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.682 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 55,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (111.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».