Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Овощная смесь Мексиканская 400 г
Подсолнечно-Оливковое Масло Рафинированное [Благо] 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 225 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 108 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 30 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.1% 1101 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.5% 583 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.6% 2547 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.6 мкг 900 мкг 38.8% 26.1% 257 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.772 мг 5 мг 35.4% 23.8% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7% 957 г
Витамин В4, холин 77.75 мг 500 мг 15.6% 10.5% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 7.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 16.723 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 24.3% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 4.1% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3563 г
Витамин Н, биотин 7.439 мкг 50 мкг 14.9% 10% 672 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.8429 мг 20 мг 9.2% 6.2% 1085 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.97 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2967 г
Кремний, Si 4.445 мг 30 мг 14.8% 10% 675 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1774 г
Натрий, Na 157.85 мг 1300 мг 12.1% 8.1% 824 г
Сера, S 61.03 мг 1000 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Фосфор, P 100.6 мг 800 мг 12.6% 8.5% 795 г
Хлор, Cl 213.05 мг 2300 мг 9.3% 6.3% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 17.87 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2389 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 26.4% 254 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Медь, Cu 80.51 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1242 г
Молибден, Mo 6.447 мкг 70 мкг 9.2% 6.2% 1086 г
Никель, Ni 0.066 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.895 мкг 55 мкг 19.8% 13.3% 505 г
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14467 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1718 г
Цинк, Zn 0.6406 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.374 г min 16.8 г 8.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».