| Огурец без кожуры | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 230 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Редис | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 28.8% | 1538 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 17.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 89.8% | 493 г |
| альфа Каротин | 1.372 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 97.3% | 455 г |
| бета Криптоксантин | 3.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 16.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 12.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 5.8% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 21.7% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 41.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.395 мкг | 400 мкг | 3.8% | 16.8% | 2598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.62 мг | 90 мг | 85.1% | 376.5% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 16.8% | 2646 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.9% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 203.1% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6312 мг | 20 мг | 3.2% | 14.2% | 3169 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.83 мг | 2500 мг | 9.7% | 42.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 14.2% | 3149 г |
| Кремний, Si | 12.554 мг | 30 мг | 41.8% | 185% | 239 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 19.5% | 2248 г |
| Натрий, Na | 204.69 мг | 1300 мг | 15.7% | 69.5% | 635 г |
| Сера, S | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.3% | 8217 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 15.9% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 346.54 мг | 2300 мг | 15.1% | 66.8% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 19.5% | 2290 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.907 мкг | 10 мкг | 39.1% | 173% | 256 г |
| Литий, Li | 34.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 36.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 108.02 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 47.8% | 926 г |
| Молибден, Mo | 7.12 мкг | 70 мкг | 10.2% | 45.1% | 983 г |
| Никель, Ni | 8.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.1% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.7% | 18132 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 48.2% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.2945 мг | 12 мг | 2.5% | 11.1% | 4075 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».