Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 9 г
Яблоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 7% 905 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 4.8% 1301 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Витамин В4, холин 76.62 мг 500 мг 15.3% 9.6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.9% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.491 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 3.3% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Витамин Н, биотин 8.322 мкг 50 мкг 16.6% 10.4% 601 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0374 мг 20 мг 10.2% 6.4% 982 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.68 мг 2500 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3256 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Магний, Mg 26.87 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1489 г
Натрий, Na 49.71 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2615 г
Сера, S 66.45 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1505 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 8.5% 737 г
Хлор, Cl 53.13 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 10.28 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 8% 783 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2125 г
Кобальт, Co 3.888 мкг 10 мкг 38.9% 24.4% 257 г
Литий, Li 0.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.6182 мг 2 мг 30.9% 19.3% 324 г
Медь, Cu 145.16 мкг 1000 мкг 14.5% 9.1% 689 г
Молибден, Mo 5.514 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1269 г
Никель, Ni 8.15 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 12.643 мкг 55 мкг 23% 14.4% 435 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15244 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Цинк, Zn 0.8554 мг 12 мг 7.1% 4.4% 1403 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов