| Вода | 280 г |
| Ржаная мука, сеяная | 80 г |
| Мука льняная [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Овсяная мука | 80 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 160 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.3% | 1098 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4431 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.728 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7457 мг | 20 мг | 3.7% | 1.8% | 2682 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.37 мг | 2500 мг | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6807 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2658 г |
| Натрий, Na | 518.17 мг | 1300 мг | 39.9% | 19.1% | 251 г |
| Сера, S | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12034 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 795.33 мг | 2300 мг | 34.6% | 16.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2245 г |
| Медь, Cu | 15.55 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6431 г |
| Молибден, Mo | 2.434 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.7% | 2876 г |
| Селен, Se | 1.876 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Фтор, F | 37.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10721 г |
| Цинк, Zn | 0.139 мг | 12 мг | 1.2% | 0.6% | 8633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».