Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро без кожи на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро без кожи на пару

Бедро Куриное без Кожи [Равис] 436 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро без кожи на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 17.9% 313 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9% 622 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.331 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.05 мкг 400 мкг 800000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0033 мг 20 мг 606061 г
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.98 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 62814 г
Кальций, Ca 4.54 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Магний, Mg 0.7 мг 400 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Натрий, Na 340.62 мг 1300 мг 26.2% 14.7% 382 г
Сера, S 1.89 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52910 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 525.13 мг 2300 мг 22.8% 12.8% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.1% 5051 г
Медь, Cu 6.28 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 15924 г
Молибден, Mo 0.968 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7231 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 0.0088 мг 12 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро без кожи на пару составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».