Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блин

Яйцо куриное 67 г
Белок 67 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 21.8% 396 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 7.3% 1178 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 11.8% 732 г
Витамин В4, холин 120.14 мг 500 мг 24% 20.6% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 1.439 мг 5 мг 28.8% 24.8% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 23.6% 364 г
Витамин В9, фолаты 10.477 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 9.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 4.8% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3119 г
Витамин Н, биотин 6.335 мкг 50 мкг 12.7% 10.9% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8023 мг 20 мг 34% 29.2% 294 г
Ниацин 6.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.79 мг 2500 мг 11.2% 9.6% 894 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4604 г
Магний, Mg 58.44 мг 400 мг 14.6% 12.6% 684 г
Натрий, Na 77.39 мг 1300 мг 6% 5.2% 1680 г
Сера, S 196.05 мг 1000 мг 19.6% 16.9% 510 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 18.4% 468 г
Хлор, Cl 97.45 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 7.4% 1158 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 5.3% 1625 г
Кобальт, Co 8.706 мкг 10 мкг 87.1% 74.9% 115 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Медь, Cu 140.33 мкг 1000 мкг 14% 12% 713 г
Молибден, Mo 7.796 мкг 70 мкг 11.1% 9.5% 898 г
Селен, Se 23.68 мкг 55 мкг 43.1% 37.1% 232 г
Фтор, F 98.61 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4056 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 27.3% 314 г
Цинк, Zn 1.3539 мг 12 мг 11.3% 9.7% 886 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.207 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.69 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.662 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Белковый блин составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».