| Телятина, тазобедренная часть | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Мята перечная, свежая | 20 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 16.7% | 844 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.5% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 48.23 мг | 500 мг | 9.6% | 13.6% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 15% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 16.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.814 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.8% | 3699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 42.4% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 16% | 883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.6% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5987 мг | 20 мг | 23% | 32.5% | 435 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.3% | 869 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4254 г |
| Кремний, Si | 2.786 мг | 30 мг | 9.3% | 13.2% | 1077 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 7.6% | 1849 г |
| Натрий, Na | 49.57 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.4% | 2623 г |
| Сера, S | 109.85 мг | 1000 мг | 11% | 15.6% | 910 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 19.7% | 722 г |
| Хлор, Cl | 52.5 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.3% | 4381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 14.4% | 977 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 4.929 мкг | 10 мкг | 49.3% | 69.7% | 203 г |
| Литий, Li | 8.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 10% | 1416 г |
| Медь, Cu | 157.5 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 22.3% | 635 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.1% | 3500 г |
| Никель, Ni | 4.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24887 г |
| Фтор, F | 50.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7989 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.2% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 1.6319 мг | 12 мг | 13.6% | 19.2% | 735 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.371 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк с томатами составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».