Рецепт Французский деревенский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французский деревенский хлеб

Ряженка кез	100 г
Мука рязаночка высший сорт	460 г
Мука пшеничная цельнозерновая обойная	225 г
Вода, бутилированная, в общем	370 г
Сахар, коричневый	30 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский деревенский хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.7 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	721 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	4.2%	1013 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	1.1%	4000 г
Углеводы	48.1 г	219 г	22%	9.4%	455 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.8%	5477 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин В4, холин	0.07 мг	500 мг			714286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин В9, фолаты	0.03 мкг	400 мкг			1333333 г
Витамин РР, НЭ	0.0033 мг	20 мг			606061 г
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	4.06 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	61576 г
Кальций, Ca	11.54 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8666 г
Магний, Mg	1.32 мг	400 мг	0.3%	0.1%	30303 г
Натрий, Na	573.63 мг	1300 мг	44.1%	18.9%	227 г
Сера, S	2.7 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	37037 г
Фосфор, P	1.2 мг	800 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Хлор, Cl	882.12 мг	2300 мг	38.4%	16.4%	261 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.064 мг	18 мг	0.4%	0.2%	28125 г
Кобальт, Co	0.222 мкг	10 мкг	2.2%	0.9%	4505 г
Марганец, Mn	0.0056 мг	2 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Медь, Cu	7.95 мкг	1000 мкг	0.8%	0.3%	12579 г
Молибден, Mo	1.626 мкг	70 мкг	2.3%	1%	4305 г
Селен, Se	0.037 мкг	55 мкг	0.1%		148649 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Цинк, Zn	0.0098 мг	12 мг	0.1%		122449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Сахароза	2.8 г	~

Энергетическая ценность Французский деревенский хлеб составляет 233,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок