Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница моя

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.9% 673 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 16.4% 199 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.4 мкг 900 мкг 22.7% 7.4% 440 г
Ретинол 0.218 мг ~
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
бета Криптоксантин 0.694 мкг ~
Ликопин 0.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 7.1% 464 г
Витамин В4, холин 207.9 мг 500 мг 41.6% 13.6% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 7.7% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.565 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6093 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 4.9% 662 г
Витамин D, кальциферол 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 6% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2857 г
гамма Токоферол 0.182 мг ~
Витамин Н, биотин 17.581 мкг 50 мкг 35.2% 11.5% 284 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.1651 мг 20 мг 15.8% 5.2% 632 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.02 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1572 г
Кальций, Ca 70.4 мг 1000 мг 7% 2.3% 1420 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 1.3% 2530 г
Натрий, Na 1192.46 мг 1300 мг 91.7% 30% 109 г
Сера, S 161.07 мг 1000 мг 16.1% 5.3% 621 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 7.1% 461 г
Хлор, Cl 1793.83 мг 2300 мг 78% 25.5% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 4.6% 713 г
Йод, I 14.87 мкг 150 мкг 9.9% 3.2% 1009 г
Кобальт, Co 9.12 мкг 10 мкг 91.2% 29.8% 110 г
Марганец, Mn 0.3865 мг 2 мг 19.3% 6.3% 517 г
Медь, Cu 116.71 мкг 1000 мкг 11.7% 3.8% 857 г
Молибден, Mo 8.278 мкг 70 мкг 11.8% 3.9% 846 г
Селен, Se 25.258 мкг 55 мкг 45.9% 15% 218 г
Фтор, F 48.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8183 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1437 г
Цинк, Zn 1.0158 мг 12 мг 8.5% 2.8% 1181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 471.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Яичница моя составляет 305,6 кКал.

  • Порция = 108 гр (330 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».