| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 15 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 10 г |
| Печень трески. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444.1 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.4% | 927 г |
| Жиры | 45 г | 56 г | 80.4% | 18.1% | 124 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2478.2 мкг | 900 мкг | 275.4% | 62% | 36 г |
| Ретинол | 2.44 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 0.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 5% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 103.51 мг | 500 мг | 20.7% | 4.7% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 1.8% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.039 мкг | 400 мкг | 15.8% | 3.6% | 635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 3.7% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 1.3% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 53.018 мкг | 10 мкг | 530.2% | 119.4% | 19 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.937 мг | 15 мг | 46.2% | 10.4% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 2.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9855 мг | 20 мг | 14.9% | 3.4% | 670 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.79 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.1% | 2070 г |
| Кальций, Ca | 159.18 мг | 1000 мг | 15.9% | 3.6% | 628 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Магний, Mg | 42.17 мг | 400 мг | 10.5% | 2.4% | 949 г |
| Натрий, Na | 548.13 мг | 1300 мг | 42.2% | 9.5% | 237 г |
| Сера, S | 82.3 мг | 1000 мг | 8.2% | 1.8% | 1215 г |
| Фосфор, P | 248.2 мг | 800 мг | 31% | 7% | 322 г |
| Хлор, Cl | 740.06 мг | 2300 мг | 32.2% | 7.3% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 2.4% | 946 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 37.479 мкг | 10 мкг | 374.8% | 84.4% | 27 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 1.8% | 1255 г |
| Медь, Cu | 6620.47 мкг | 1000 мкг | 662% | 149.1% | 15 г |
| Молибден, Mo | 9.103 мкг | 70 мкг | 13% | 2.9% | 769 г |
| Никель, Ni | 7.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.292 мкг | 55 мкг | 15.1% | 3.4% | 663 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82645 г | |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.9139 мг | 12 мг | 7.6% | 1.7% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.94 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 235.1% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.762 г | min 16.8 г | 123.6% | 27.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 444,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».