| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Кефир обезжиренный | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 37.3 г | 76 г | 49.1% | 22.3% | 204 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.1% | 741 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5504 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2839 г |
| альфа Каротин | 0.614 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 2.857 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.5% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 153.91 мг | 500 мг | 30.8% | 14% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.456 мг | 5 мг | 49.1% | 22.3% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.3 мг | 2 мг | 65% | 29.5% | 154 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.014 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 8.8% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 7.9% | 572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 2.9% | 1543 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 8.3% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.155 мг | 20 мг | 60.8% | 27.6% | 165 г |
| Ниацин | 15.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 733.63 мг | 2500 мг | 29.3% | 13.3% | 341 г |
| Кальций, Ca | 152.96 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.9% | 654 г |
| Кремний, Si | 3.571 мг | 30 мг | 11.9% | 5.4% | 840 г |
| Магний, Mg | 156.24 мг | 400 мг | 39.1% | 17.7% | 256 г |
| Натрий, Na | 682.01 мг | 1300 мг | 52.5% | 23.8% | 191 г |
| Сера, S | 396.47 мг | 1000 мг | 39.6% | 18% | 252 г |
| Фосфор, P | 363.8 мг | 800 мг | 45.5% | 20.6% | 220 г |
| Хлор, Cl | 1059.14 мг | 2300 мг | 46% | 20.9% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.43 мг | 18 мг | 19.1% | 8.7% | 525 г |
| Йод, I | 17.14 мкг | 150 мкг | 11.4% | 5.2% | 875 г |
| Кобальт, Co | 17.214 мкг | 10 мкг | 172.1% | 78.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.4737 мг | 2 мг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Медь, Cu | 231.96 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 10.5% | 431 г |
| Молибден, Mo | 20.857 мкг | 70 мкг | 29.8% | 13.5% | 336 г |
| Никель, Ni | 2.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.847 мкг | 55 мкг | 63.4% | 28.8% | 158 г |
| Стронций, Sr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 222.66 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1796 г |
| Хром, Cr | 38.57 мкг | 50 мкг | 77.1% | 35% | 130 г |
| Цинк, Zn | 2.843 мг | 12 мг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.719 г | ~ | |||
| Валин | 1.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.898 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.879 г | ~ | |||
| Лизин | 3.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.257 г | ~ | |||
| Треонин | 1.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 1.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.22 г | ~ | |||
| Пролин | 1.484 г | ~ | |||
| Серин | 1.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из куриной грудки составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».