Мой здоровый рацион

Рецепт 20.05.22 Відбивні курячі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 20.05.22 Відбивні курячі

Куриная грудка (филе) (Жарка) 796 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20.05.22 Відбивні курячі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 24.4% 251 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.8% 1273 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2138 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В4, холин 82.66 мг 500 мг 16.5% 10.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 1.848 мг 5 мг 37% 22.6% 271 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 22.6% 270 г
Витамин В9, фолаты 5.405 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7401 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.8% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3788 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 3.295 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1517 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.9795 мг 20 мг 44.9% 27.4% 223 г
Ниацин 11.92 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.05 мг 2500 мг 12.9% 7.9% 774 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.2% 4883 г
Магний, Mg 89.8 мг 400 мг 22.5% 13.7% 445 г
Натрий, Na 396.88 мг 1300 мг 30.5% 18.6% 328 г
Сера, S 299.31 мг 1000 мг 29.9% 18.3% 334 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 15.5% 393 г
Хлор, Cl 588.31 мг 2300 мг 25.6% 15.6% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 7% 880 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2737 г
Кобальт, Co 11.921 мкг 10 мкг 119.2% 72.8% 84 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2937 г
Медь, Cu 114.52 мкг 1000 мкг 11.5% 7% 873 г
Молибден, Mo 12.732 мкг 70 мкг 18.2% 11.1% 550 г
Селен, Se 26.631 мкг 55 мкг 48.4% 29.5% 207 г
Фтор, F 137.4 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2911 г
Хром, Cr 25.32 мкг 50 мкг 50.6% 30.9% 197 г
Цинк, Zn 1.7247 мг 12 мг 14.4% 8.8% 696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.493 г ~
Валин 1.815 г ~
Гистидин* 1.77 г ~
Изолейцин 1.566 г ~
Лейцин 2.751 г ~
Лизин 3.576 г ~
Метионин 0.653 г ~
Метионин + Цистеин 1.247 г ~
Треонин 1.542 г ~
Триптофан 0.526 г ~
Фенилаланин 1.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.806 г ~
Аспарагиновая кислота 2.724 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.265 г ~
Глутаминовая кислота 3.968 г ~
Пролин 1.381 г ~
Серин 1.465 г ~
Тирозин 1.249 г ~
Цистеин 0.606 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.714 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность 20.05.22 Відбивні курячі составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».