Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 80 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.9% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.4% 1296 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В4, холин 30 мг 500 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.346 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9204 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин Н, биотин 6.009 мкг 50 мкг 12% 11.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2327 мг 20 мг 6.2% 6% 1622 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.3 мг 2500 мг 5% 4.8% 1995 г
Кальций, Ca 44.1 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2268 г
Кремний, Si 11.505 мг 30 мг 38.4% 37% 261 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 8.3% 1164 г
Натрий, Na 124.2 мг 1300 мг 9.6% 9.2% 1047 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3489 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 13.4% 719 г
Хлор, Cl 200.27 мг 2300 мг 8.7% 8.4% 1148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.5 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 5.8% 1681 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7772 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 19.4% 498 г
Марганец, Mn 1.3539 мг 2 мг 67.7% 65.2% 148 г
Медь, Cu 137.66 мкг 1000 мкг 13.8% 13.3% 726 г
Молибден, Mo 12.532 мкг 70 мкг 17.9% 17.2% 559 г
Никель, Ni 12.924 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Селен, Se 7.327 мкг 55 мкг 13.3% 12.8% 751 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 80.6 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4963 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.8012 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».