| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.6 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.4% | 704 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.1% | 344 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3.2% | 1171 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.28 мг | 1.5 мг | 85.3% | 32.6% | 117 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 8.3% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.58 мг | 2 мг | 79% | 30.2% | 127 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.18 мкг | 400 мкг | 222222 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.04 мг | 15 мг | 73.6% | 28.1% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.37 мг | 20 мг | 11.9% | 4.5% | 844 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.64 мг | 2500 мг | 21.1% | 8.1% | 473 г |
| Кальций, Ca | 87.95 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.4% | 1137 г |
| Магний, Mg | 250.58 мг | 400 мг | 62.6% | 23.9% | 160 г |
| Натрий, Na | 528.98 мг | 1300 мг | 40.7% | 15.6% | 246 г |
| Фосфор, P | 645.2 мг | 800 мг | 80.7% | 30.8% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.99 мг | 18 мг | 72.2% | 27.6% | 139 г |
| Цинк, Zn | 10.51 мг | 12 мг | 87.6% | 33.5% | 114 г |
Энергетическая ценность Хлеб из пророщенного зерна без дрожжей составляет 261,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».