Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 175 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.6% 667 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10% 371 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 3.7% 1009 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 6% 612 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.2% 602 г
Витамин В4, холин 178.04 мг 500 мг 35.6% 13.2% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 6.9% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.525 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2754 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 4% 917 г
Витамин D, кальциферол 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 5.1% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.302 мг 15 мг 28.7% 10.6% 349 г
Витамин Н, биотин 13.335 мкг 50 мкг 26.7% 9.9% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6071 мг 20 мг 13% 4.8% 767 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.63 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1729 г
Кальций, Ca 45.07 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2219 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1% 3636 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 2% 1804 г
Натрий, Na 273.6 мг 1300 мг 21% 7.8% 475 г
Сера, S 132.76 мг 1000 мг 13.3% 4.9% 753 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 7.3% 506 г
Хлор, Cl 435.56 мг 2300 мг 18.9% 7% 528 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 2.434 мг 18 мг 13.5% 5% 740 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 3.4% 1089 г
Кобальт, Co 6.998 мкг 10 мкг 70% 26% 143 г
Марганец, Mn 0.3276 мг 2 мг 16.4% 6.1% 611 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 3.8% 976 г
Молибден, Mo 8.572 мкг 70 мкг 12.2% 4.5% 817 г
Селен, Se 22.176 мкг 55 мкг 40.3% 14.9% 248 г
Фтор, F 40.01 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9998 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 2.5% 1497 г
Цинк, Zn 0.9734 мг 12 мг 8.1% 3% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.24 г min 16.8 г 31.2% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.856 г от 11.2 до 20.6 г 61.2% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.672 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в лаваше составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».