Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики бань куон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики бань куон

Рисовая мука, белая 40 г
Свинина жирная 50 г
Креветка дальневосточная (мясо) 30 г
Шиитаке, грибы сушеные 25 г
Фаст-фуд, рыбный сэндвич с соусом тартар и сыром 30 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики бань куон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.1 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.5% 585 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 9.3% 279 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 4.4% 597 г
Углеводы (общие) 39.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.6% 714 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 8844 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 11842 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.416 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.233 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 4.9% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 4.5% 579 г
Витамин В4, холин 57.88 мг 500 мг 11.6% 3% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 4.09 мг 5 мг 81.8% 21.3% 122 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 5.4% 487 г
Витамин В9, фолаты 44.889 мкг 400 мкг 11.2% 2.9% 891 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 2.4% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 2.2% 1176 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.65 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 1.4% 1820 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.1042 мг 20 мг 30.5% 7.9% 328 г
Ниацин 1.133 мг ~
Бетаин 19.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.37 мг 2500 мг 18% 4.7% 555 г
Кальций, Ca 51.09 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1957 г
Магний, Mg 55.63 мг 400 мг 13.9% 3.6% 719 г
Натрий, Na 134.66 мг 1300 мг 10.4% 2.7% 965 г
Сера, S 169.83 мг 1000 мг 17% 4.4% 589 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 6.2% 421 г
Хлор, Cl 16.2 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 2.3% 1117 г
Йод, I 24.2 мкг 150 мкг 16.1% 4.2% 620 г
Кобальт, Co 5.067 мкг 10 мкг 50.7% 13.2% 197 г
Марганец, Mn 0.6167 мг 2 мг 30.8% 8% 324 г
Медь, Cu 1112.47 мкг 1000 мкг 111.2% 29% 90 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 2.3% 1105 г
Никель, Ni 6.3 мкг ~
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 27.317 мкг 55 мкг 49.7% 12.9% 201 г
Фтор, F 43.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9270 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 8.1% 323 г
Цинк, Zn 2.7176 мг 12 мг 22.6% 5.9% 442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Кампестерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 2.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.425 г min 16.8 г 50.1% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.595 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.133 г от 11.2 до 20.6 г 28% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.123 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики бань куон составляет 384,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок