Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа, желтая 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.1% 1404 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3879 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 7.445 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 160.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1636 г
Витамин В4, холин 17.08 мг 500 мг 3.4% 3.4% 2927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.914 мкг 400 мкг 1% 1% 10220 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 9.7% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Н, биотин 2.316 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2159 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7031 мг 20 мг 3.5% 3.5% 2845 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.13 мг 2500 мг 5% 5% 2014 г
Кальций, Ca 83.61 мг 1000 мг 8.4% 8.4% 1196 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3147 г
Натрий, Na 151.57 мг 1300 мг 11.7% 11.6% 858 г
Сера, S 32.07 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3118 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 9% 1111 г
Хлор, Cl 257.78 мг 2300 мг 11.2% 11.1% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3006 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 5.9% 1701 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11236 г
Медь, Cu 18.12 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5519 г
Молибден, Mo 4.106 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1705 г
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Селен, Se 3.339 мкг 55 мкг 6.1% 6.1% 1647 г
Стронций, Sr 12.05 мкг ~
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13812 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3521 г
Цинк, Zn 0.3291 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».