Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка, варка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка, варка

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, варка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 37.1 г 76 г 48.8% 28.6% 205 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.3% 2545 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 95.63 мг 500 мг 19.1% 11.2% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 1.609 мг 5 мг 32.2% 18.8% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.572 мг 2 мг 28.6% 16.7% 350 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 6.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2301 г
Витамин РР, НЭ 7.5988 мг 20 мг 38% 22.2% 263 г
Ниацин 10.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.06 мг 2500 мг 12.2% 7.1% 822 г
Кальций, Ca 12.62 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7924 г
Магний, Mg 109.56 мг 400 мг 27.4% 16% 365 г
Натрий, Na 14.03 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9266 г
Сера, S 353.76 мг 1000 мг 35.4% 20.7% 283 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 14.8% 396 г
Хлор, Cl 18.08 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 5.7% 1026 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2742 г
Кобальт, Co 11.276 мкг 10 мкг 112.8% 66% 89 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 112.69 мкг 1000 мкг 11.3% 6.6% 887 г
Молибден, Mo 6.488 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1079 г
Селен, Se 32.594 мкг 55 мкг 59.3% 34.7% 169 г
Фтор, F 100.53 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3979 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 16% 365 г
Цинк, Zn 1.8282 мг 12 мг 15.2% 8.9% 656 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.212 г ~
Валин 2.294 г ~
Гистидин* 2.329 г ~
Изолейцин 1.994 г ~
Лейцин 3.494 г ~
Лизин 4.659 г ~
Метионин 0.794 г ~
Метионин + Цистеин 1.535 г ~
Треонин 1.959 г ~
Триптофан 0.671 г ~
Фенилаланин 1.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.294 г ~
Аспарагиновая кислота 3.424 г ~
Гидроксипролин 0.371 г ~
Глицин 1.624 г ~
Глутаминовая кислота 4.994 г ~
Пролин 1.782 г ~
Серин 1.782 г ~
Тирозин 1.588 г ~
Цистеин 0.759 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, варка составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов