Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из овсяной муки

Яйцо куриное (Жарка) 114 г
Сахар песок 42 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2 г
Масло растительное Селяночка 18 г
Мука овсяная Кудесница 142 г
Молоко 3,2% ультрапастеризованное 350 г
Масло растительное Селяночка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.4 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.2% 724 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 8.1% 376 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 5.1% 597 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.3% 1333 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 2.5% 1253 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.1% 1488 г
Витамин В4, холин 69.28 мг 500 мг 13.9% 4.3% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.2% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.932 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20704 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9036 г
Витамин Н, биотин 5.576 мкг 50 мкг 11.2% 3.4% 897 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9937 мг 20 мг 5% 1.5% 2013 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.97 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6415 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6105 г
Магний, Mg 3.37 мг 400 мг 0.8% 0.2% 11869 г
Натрий, Na 263.31 мг 1300 мг 20.3% 6.2% 494 г
Сера, S 49.02 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2040 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 2.1% 1504 г
Хлор, Cl 187.59 мг 2300 мг 8.2% 2.5% 1226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 1.2% 2473 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2717 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 8.6% 358 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23256 г
Медь, Cu 23.57 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4243 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3640 г
Селен, Se 8.475 мкг 55 мкг 15.4% 4.7% 649 г
Фтор, F 15.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26333 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 0.8% 3899 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блины из овсяной муки составляет 326,4 кКал.

  • Порция = 34 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».