| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 500 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.1 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.6% | 916 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.2% | 463 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 6% | 563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5477 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 1.7% | 1982 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 74.23 мг | 500 мг | 14.8% | 4.9% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.2% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.698 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.4% | 2427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.601 мг | 15 мг | 30.7% | 10.3% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 6.465 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.3% | 773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3758 мг | 20 мг | 11.9% | 4% | 842 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.1% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 83.88 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.8% | 1192 г |
| Кремний, Si | 1.581 мг | 30 мг | 5.3% | 1.8% | 1898 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Натрий, Na | 146.91 мг | 1300 мг | 11.3% | 3.8% | 885 г |
| Сера, S | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1278 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 5.1% | 659 г |
| Хлор, Cl | 235.69 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.4% | 976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1713 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 3.133 мкг | 10 мкг | 31.3% | 10.5% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 3.9% | 853 г |
| Медь, Cu | 63.87 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.1% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 9.129 мкг | 70 мкг | 13% | 4.3% | 767 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.148 мкг | 55 мкг | 14.8% | 4.9% | 675 г |
| Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13141 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 2% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире мои составляет 299,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».