| Печень Куриная [Куриное Царство] | 510 г |
| Лук репчатый | 355 г |
| Морковь | 325 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.1% | 683 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 695.5 мкг | 900 мкг | 77.3% | 53.7% | 129 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.911 мг | 5 мг | 78.2% | 54.3% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 48.95 мг | 500 мг | 9.8% | 6.8% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.9% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.345 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.165 мг | 20 мг | 5.8% | 4% | 1717 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.63 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.2% | 1649 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3400 г |
| Кремний, Si | 9.9 мг | 30 мг | 33% | 22.9% | 303 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Натрий, Na | 31.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4101 г |
| Сера, S | 55.83 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 6.3% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 56.65 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1897 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 4.175 мкг | 10 мкг | 41.8% | 29% | 240 г |
| Литий, Li | 1.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 5.3% | 1318 г |
| Медь, Cu | 70.7 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 7.55 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Никель, Ni | 3.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.583 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10387 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.626 мг | 12 мг | 5.2% | 3.6% | 1917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».