Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 568 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 25.6% 273 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В4, холин 96.59 мг 500 мг 19.3% 13.5% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 1.72 мг 5 мг 34.4% 24% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.862 мг 2 мг 43.1% 30.1% 232 г
Витамин В9, фолаты 7.742 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5167 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.7% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.9501 мг 20 мг 44.8% 31.3% 223 г
Ниацин 12.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.92 мг 2500 мг 14% 9.8% 712 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Магний, Mg 103.35 мг 400 мг 25.8% 18% 387 г
Натрий, Na 68.31 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1903 г
Сера, S 264.77 мг 1000 мг 26.5% 18.5% 378 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 17% 411 г
Хлор, Cl 87.67 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 6.5% 1070 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4491 г
Кобальт, Co 10.816 мкг 10 мкг 108.2% 75.6% 92 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Медь, Cu 97.66 мкг 1000 мкг 9.8% 6.8% 1024 г
Молибден, Mo 12.941 мкг 70 мкг 18.5% 12.9% 541 г
Селен, Se 20.481 мкг 55 мкг 37.2% 26% 269 г
Фтор, F 152.94 мкг 4000 мкг 3.8% 2.7% 2615 г
Хром, Cr 29.41 мкг 50 мкг 58.8% 41.1% 170 г
Цинк, Zn 1.5876 мг 12 мг 13.2% 9.2% 756 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.302 г ~
Валин 1.645 г ~
Гистидин* 1.67 г ~
Изолейцин 1.429 г ~
Лейцин 2.505 г ~
Лизин 3.34 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 1.101 г ~
Треонин 1.404 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.645 г ~
Аспарагиновая кислота 2.454 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.164 г ~
Глутаминовая кислота 3.58 г ~
Пролин 1.278 г ~
Серин 1.278 г ~
Тирозин 1.139 г ~
Цистеин 0.544 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка тушеная составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов