| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 3 г |
| Вода | 10 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 20.1% | 371 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2940 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6790.7 мкг | 900 мкг | 754.5% | 561.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.783 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 17.6% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 59.1% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 127.51 мг | 500 мг | 25.5% | 19% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.791 мг | 5 мг | 95.8% | 71.3% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 23.3% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.565 мкг | 400 мкг | 29.4% | 21.9% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.493 мкг | 3 мкг | 549.8% | 409.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.8 мг | 90 мг | 23.1% | 17.2% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9487 мг | 20 мг | 59.7% | 44.5% | 167 г |
| Ниацин | 6.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.81 мг | 2500 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9337 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Натрий, Na | 51.04 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Сера, S | 168.41 мг | 1000 мг | 16.8% | 12.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 21.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 0.12 мг | 2300 мг | 1916667 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.757 мг | 18 мг | 65.3% | 48.6% | 153 г |
| Кобальт, Co | 13.565 мкг | 10 мкг | 135.7% | 101% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.8% | 1105 г |
| Медь, Cu | 388.92 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 29% | 257 г |
| Молибден, Mo | 52.23 мкг | 70 мкг | 74.6% | 55.5% | 134 г |
| Селен, Se | 45.67 мкг | 55 мкг | 83% | 61.8% | 120 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.6% | 864 г |
| Цинк, Zn | 4.0831 мг | 12 мг | 34% | 25.3% | 294 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.639 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.814 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.978 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Глицин | 1.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 1.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень обжаренная составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».