| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.7% | 1617 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 22.2% | 488 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 22% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 5.2% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 36.9% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.057 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.672 мг | 15 мг | 17.8% | 19.3% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 15.973 мкг | 50 мкг | 31.9% | 34.6% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8762 мг | 20 мг | 24.4% | 26.4% | 410 г |
| Ниацин | 5.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.74 мг | 2500 мг | 21.5% | 23.3% | 465 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6139 г |
| Кремний, Si | 4.531 мг | 30 мг | 15.1% | 16.4% | 662 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1933 г |
| Натрий, Na | 94.3 мг | 1300 мг | 7.3% | 7.9% | 1379 г |
| Сера, S | 49.12 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.3% | 2036 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 19.2% | 566 г |
| Хлор, Cl | 165.07 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.8% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2980 г |
| Йод, I | 21 мкг | 150 мкг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Кобальт, Co | 17.787 мкг | 10 мкг | 177.9% | 192.7% | 56 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 11.5% | 941 г |
| Медь, Cu | 575.55 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 62.4% | 174 г |
| Молибден, Mo | 3.011 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2325 г |
| Никель, Ni | 1.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.701 мкг | 55 мкг | 54% | 58.5% | 185 г |
| Стронций, Sr | 15.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16764 г |
| Хром, Cr | 12.67 мкг | 50 мкг | 25.3% | 27.4% | 395 г |
| Цинк, Zn | 0.6123 мг | 12 мг | 5.1% | 5.5% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 89.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.956 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком жареные составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».