| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 94 г |
| масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Минтай отварной | 485 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.3% | 800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.9 мкг | 900 мкг | 24.9% | 28.5% | 402 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.209 мг | 5 мг | 44.2% | 50.6% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 39.22 мг | 500 мг | 7.8% | 8.9% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.738 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 34.9% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4.8% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 13.7% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.851 мг | 20 мг | 14.3% | 16.4% | 702 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.45 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.2% | 808 г |
| Кальций, Ca | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2199 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 15.9% | 720 г |
| Магний, Mg | 40.7 мг | 400 мг | 10.2% | 11.7% | 983 г |
| Натрий, Na | 468.27 мг | 1300 мг | 36% | 41.2% | 278 г |
| Сера, S | 118.23 мг | 1000 мг | 11.8% | 13.5% | 846 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 22.7% | 504 г |
| Хлор, Cl | 788.77 мг | 2300 мг | 34.3% | 39.2% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Йод, I | 85.61 мкг | 150 мкг | 57.1% | 65.3% | 175 г |
| Кобальт, Co | 10.255 мкг | 10 мкг | 102.6% | 117.4% | 98 г |
| Литий, Li | 0.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 10% | 1155 г |
| Медь, Cu | 110.97 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.7% | 901 г |
| Молибден, Mo | 7.472 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.2% | 937 г |
| Никель, Ni | 5.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.088 мкг | 55 мкг | 16.5% | 18.9% | 605 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 520.18 мкг | 4000 мкг | 13% | 14.9% | 769 г |
| Хром, Cr | 31.91 мкг | 50 мкг | 63.8% | 73% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.9333 мг | 12 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».