| Оливковое масло | 8 г |
| Лук порей | 55 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Картофель | 440 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.6% | 2621 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.8% | 3111 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3.6% | 4225 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 3968 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 11.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 3.9% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 12.2% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.916 мкг | 400 мкг | 3% | 4.5% | 3357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 20.2% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 2.137 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.4% | 2340 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4084 мг | 20 мг | 12% | 17.8% | 830 г |
| Ниацин | 1.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.24 мг | 2500 мг | 15.8% | 23.5% | 631 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8278 г |
| Кремний, Si | 25.429 мг | 30 мг | 84.8% | 126% | 118 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 5.6% | 2637 г |
| Натрий, Na | 121.36 мг | 1300 мг | 9.3% | 13.8% | 1071 г |
| Сера, S | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 2994 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 10.8% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 93.56 мг | 2300 мг | 4.1% | 6.1% | 2458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 5.2% | 2875 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.6% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.354 мкг | 10 мкг | 43.5% | 64.6% | 230 г |
| Литий, Li | 35.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 9.2% | 1612 г |
| Медь, Cu | 162.8 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 24.2% | 614 г |
| Молибден, Mo | 4.27 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.1% | 1639 г |
| Никель, Ni | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.575 мкг | 55 мкг | 8.3% | 12.3% | 1202 г |
| Стронций, Sr | 6.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24405 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 18.7% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.2813 мг | 12 мг | 2.3% | 3.4% | 4266 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Vellutata di patate, funghi e porro составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».