Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Изолят Соевого Белка [Evolution Food] 40 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 9.3% 332 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.9% 629 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 5.5% 566 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин В4, холин 29.16 мг 500 мг 5.8% 1.8% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.811 мг 15 мг 12.1% 3.7% 828 г
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4600 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.5453 мг 20 мг 7.7% 2.4% 1294 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.41 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3764 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6676 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 2.2% 1380 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4206 г
Натрий, Na 185.02 мг 1300 мг 14.2% 4.4% 703 г
Сера, S 39.59 мг 1000 мг 4% 1.2% 2526 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 1.9% 1677 г
Хлор, Cl 293.42 мг 2300 мг 12.8% 4% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.6 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 48.91 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2553 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 2.9% 1054 г
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 4.8% 641 г
Медь, Cu 57.12 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1751 г
Молибден, Mo 8.443 мкг 70 мкг 12.1% 3.7% 829 г
Никель, Ni 1.195 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 2.772 мкг 55 мкг 5% 1.5% 1984 г
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 82.72 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4836 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.3908 мг 12 мг 3.3% 1% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.365 г min 16.8 г 31.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 323,3 кКал.

  • Порция = 53 гр (171.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов