Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в омлете

Цветная капуста (Запекание) 250 г
Брокколи (Запекание) 58 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 400 г
Сыр Пармезан 38% [Cheese Gallery] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.5% 1689 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.7% 2074 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.7% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 7.7% 2064 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.45 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 3% 5263 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.5% 1682 г
Витамин В4, холин 49.94 мг 500 мг 10% 16.1% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 15.4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.514 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7254 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 25.4% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 4.2% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 6.3% 2555 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 12% 1342 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 17.5% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.0743 мг 20 мг 5.4% 8.7% 1862 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.75 мг 2500 мг 5% 8% 2020 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 3.2% 4936 г
Кремний, Si 11.349 мг 30 мг 37.8% 60.7% 264 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 5.1% 3089 г
Натрий, Na 21.06 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Сера, S 35.27 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2835 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 11.9% 1345 г
Хлор, Cl 25.99 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 8850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 6.7% 2375 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4323 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 29.7% 542 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 9.3% 1736 г
Медь, Cu 53.82 мкг 1000 мкг 5.4% 8.7% 1858 г
Молибден, Mo 5.719 мкг 70 мкг 8.2% 13.2% 1224 г
Никель, Ni 12.293 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 4.446 мкг 55 мкг 8.1% 13% 1237 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46620 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.5% 4464 г
Цинк, Zn 0.3592 мг 12 мг 3% 4.8% 3341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощи в омлете составляет 62,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (155.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».