| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.7% | 547 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.4% | 609 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.6 мкг | 900 мкг | 22.2% | 15.4% | 451 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 15.9% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 48.05 мг | 500 мг | 9.6% | 6.7% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.964 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.401 мкг | 3 мкг | 46.7% | 32.5% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.998 мг | 15 мг | 26.7% | 18.6% | 375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2755 мг | 20 мг | 21.4% | 14.9% | 468 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.9 мг | 2500 мг | 12% | 8.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3020 г |
| Кремний, Si | 2.893 мг | 30 мг | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Магний, Mg | 43.49 мг | 400 мг | 10.9% | 7.6% | 920 г |
| Натрий, Na | 29.14 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4461 г |
| Сера, S | 151.63 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.6% | 660 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 15.5% | 448 г |
| Хлор, Cl | 118.55 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.6% | 1940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2335 г |
| Йод, I | 55.7 мкг | 150 мкг | 37.1% | 25.8% | 269 г |
| Кобальт, Co | 12.527 мкг | 10 мкг | 125.3% | 87.2% | 80 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Медь, Cu | 128.72 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9% | 777 г |
| Молибден, Mo | 4.735 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Никель, Ni | 5.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.541 мкг | 55 мкг | 22.8% | 15.9% | 439 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 483.43 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 8.4% | 827 г |
| Хром, Cr | 37.82 мкг | 50 мкг | 75.6% | 52.6% | 132 г |
| Цинк, Zn | 1.0865 мг | 12 мг | 9.1% | 6.3% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 69.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.137 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.9% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью и луком составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».