Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка шоколадная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка шоколадная

Творог Обезжиренный Талицкий [Талицкий Молочный Завод] 660 г
Какао-порошок 50 г
Яйцо куриное 190 г
Кукурузный крахмал 42 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 35 г
Сметана 15% жирности 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 160 г
Вишня замороженная, неподслащенная 257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка шоколадная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.2% 633 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.1% 1750 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.2% 2772 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.9% 1863 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 10.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Витамин В4, холин 41.62 мг 500 мг 8.3% 7.5% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.356 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7468 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.1% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1595 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8592 мг 20 мг 4.3% 3.9% 2328 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.91 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1624 г
Кальций, Ca 61.21 мг 1000 мг 6.1% 5.5% 1634 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 5% 1790 г
Натрий, Na 39.38 мг 1300 мг 3% 2.7% 3301 г
Сера, S 39.97 мг 1000 мг 4% 3.6% 2502 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 9.8% 922 г
Хлор, Cl 36.04 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 6% 1496 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3713 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 12.6% 713 г
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Медь, Cu 185.63 мкг 1000 мкг 18.6% 16.7% 539 г
Молибден, Mo 3.487 мкг 70 мкг 5% 4.5% 2007 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 4.816 мкг 55 мкг 8.8% 7.9% 1142 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21633 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка шоколадная составляет 111,3 кКал.

  • Порция = 12 гр (13.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов