Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки в соусе

Филе куриное мираторг 523 г
Яйцо куриное 64 г
Томатная паста кадушка 120 г
Сметана 10% [Простоквашино] 90 г
Вода 125 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Органическая [Natura Bio] 11 г
Подсолнечное масло 16 г
Хлеб радонеж 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.5% 535 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.2% 1077 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4787 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 2.8% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.506 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 79051 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 4.3% 1788 г
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3422 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2603 мг 20 мг 1.3% 1% 7683 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.12 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 24704 г
Кальций, Ca 4.61 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21692 г
Магний, Mg 1.01 мг 400 мг 0.3% 0.2% 39604 г
Натрий, Na 9.82 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 13238 г
Сера, S 12.87 мг 1000 мг 1.3% 1% 7770 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 1.3% 5755 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 0.8% 9945 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10345 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 5.6% 1383 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.09 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 16420 г
Молибден, Mo 0.66 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10606 г
Селен, Se 2.22 мкг 55 мкг 4% 3.1% 2477 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22099 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.0803 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.266 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов