| Капуста белокочанная | 600 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 16.6% | 232 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.8% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 40.42 мг | 500 мг | 8.1% | 3.1% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 5.8% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.208 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.6% | 1470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.92 мг | 90 мг | 75.5% | 29.2% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 1.698 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2945 г |
| Витамин К, филлохинон | 86 мкг | 120 мкг | 71.7% | 27.7% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6604 мг | 20 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.38 мг | 2500 мг | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| Кремний, Si | 60 мг | 30 мг | 200% | 77.2% | 50 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Натрий, Na | 25.28 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.7% | 5142 г |
| Сера, S | 124.91 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.8% | 801 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 3% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 60.23 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 2% | 1909 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 6.415 мкг | 10 мкг | 64.2% | 24.8% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Медь, Cu | 121.13 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Молибден, Mo | 16.226 мкг | 70 мкг | 23.2% | 9% | 431 г |
| Никель, Ni | 21.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.34 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16176 г |
| Фтор, F | 37.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10675 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 8.3% | 465 г |
| Цинк, Zn | 1.234 мг | 12 мг | 10.3% | 4% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.98 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.264 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грудинкой составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».