Мой здоровый рацион

Рецепт Заморозка овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заморозка овощи

Горошек зелёный, замороженный 100 г
Морковь 100 г
Спаржевая фасоль вигна 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Кукуруза, зерно 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заморозка овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.4% 1810 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 8% 1223 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 17.6% 556 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.1% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.5 мкг 900 мкг 56.3% 55.1% 178 г
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 3.109 мг 5 мг 62.2% 60.9% 161 г
Лютеин + Зеаксантин 470.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 11.8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.5% 1800 г
Витамин В4, холин 22.48 мг 500 мг 4.5% 4.4% 2224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 11.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 33.4 мкг 400 мкг 8.4% 8.2% 1198 г
Витамин C, аскорбиновая 58.36 мг 90 мг 64.8% 63.4% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3138 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 8.4% 1157 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.6% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.4824 мг 20 мг 7.4% 7.2% 1349 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.2 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1141 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3546 г
Кремний, Si 21.4 мг 30 мг 71.3% 69.8% 140 г
Магний, Mg 43.8 мг 400 мг 11% 10.8% 913 г
Натрий, Na 32.4 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4012 г
Сера, S 42.02 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2380 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 12.5% 780 г
Хлор, Cl 27.2 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 38.4 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 7.6% 1286 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 20.2% 485 г
Литий, Li 18.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.3982 мг 2 мг 19.9% 19.5% 502 г
Медь, Cu 128.4 мкг 1000 мкг 12.8% 12.5% 779 г
Молибден, Mo 10.68 мкг 70 мкг 15.3% 15% 655 г
Никель, Ni 18.96 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 6.72 мкг 55 мкг 12.2% 11.9% 818 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 6.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.752 мг 12 мг 6.3% 6.2% 1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Заморозка овощи составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».