| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Яйцо куриное | 400 г |
| Яичный белок куриный | 73 г |
| Семена льна белого | 60 г |
| Эритрит [Polezzno] | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 653 г |
| Кокосовая мука | 86 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14.1% | 412 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7% | 833 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 71.5 мг | 500 мг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.451 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.1% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.6% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.806 мг | 15 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 6.335 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3444 мг | 20 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.12 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.3% | 2548 г |
| Кальций, Ca | 62.25 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1606 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Натрий, Na | 125.24 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Сера, S | 61.67 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 6.1% | 955 г |
| Хлор, Cl | 83.34 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.3% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 16% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 21053 г |
| Медь, Cu | 27.01 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3702 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.597 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9% | 640 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12642 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4372 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.722 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины как на пасху 2 составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».