Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур тушеный с курицей и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур тушеный с курицей и шпинатом

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 75 г
Морковь (Тушение) 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Булгур, крупа 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур тушеный с курицей и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.3% 1422 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.8% 606 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.8% 3201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 18.3% 493 г
бета Каротин 1.393 мг 5 мг 27.9% 25.1% 359 г
Лютеин + Зеаксантин 1154.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 28.56 мг 500 мг 5.7% 5.1% 1751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 11.1% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 12.4% 727 г
Витамин В9, фолаты 20.766 мкг 400 мкг 5.2% 4.7% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3521 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 25.3% 356 г
Витамин РР, НЭ 3.1086 мг 20 мг 15.5% 13.9% 643 г
Ниацин 2.625 мг ~
Бетаин 10.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.04 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1196 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3935 г
Кремний, Si 1.57 мг 30 мг 5.2% 4.7% 1911 г
Магний, Mg 68.55 мг 400 мг 17.1% 15.4% 584 г
Натрий, Na 26.12 мг 1300 мг 2% 1.8% 4977 г
Сера, S 86.27 мг 1000 мг 8.6% 7.7% 1159 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 13.1% 684 г
Хлор, Cl 22.67 мг 2300 мг 1% 0.9% 10146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 6.22 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1606 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 2.31 мкг 10 мкг 23.1% 20.8% 433 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.7885 мг 2 мг 39.4% 35.4% 254 г
Медь, Cu 115.68 мкг 1000 мкг 11.6% 10.4% 864 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 6.2% 1457 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 5.205 мкг 55 мкг 9.5% 8.5% 1057 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 92.52 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4323 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 11.1% 814 г
Цинк, Zn 0.8443 мг 12 мг 7% 6.3% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булгур тушеный с курицей и шпинатом составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 143 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».