Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами и курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 539 г
Морковь (Жарка) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Оливковое масло 30 г
Куриное филе вареное 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.6% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5% 1587 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.3% 645 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.3 мкг 900 мкг 32.9% 26% 304 г
бета Каротин 1.774 мг 5 мг 35.5% 28.1% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 2% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 7.995 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5003 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 4% 1989 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2852 мг 20 мг 11.4% 9% 875 г
Ниацин 2.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.74 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1555 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6916 г
Кремний, Si 22.076 мг 30 мг 73.6% 58.3% 136 г
Магний, Mg 63.47 мг 400 мг 15.9% 12.6% 630 г
Натрий, Na 6.28 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20701 г
Сера, S 66.58 мг 1000 мг 6.7% 5.3% 1502 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 10% 794 г
Хлор, Cl 21.49 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 8.1% 978 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7075 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 20.9% 378 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.3891 мг 2 мг 19.5% 15.4% 514 г
Медь, Cu 174.47 мкг 1000 мкг 17.4% 13.8% 573 г
Молибден, Mo 11.434 мкг 70 мкг 16.3% 12.9% 612 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 5.612 мкг 55 мкг 10.2% 8.1% 980 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 7.32 мкг ~
Фтор, F 75.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5269 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.8% 1667 г
Цинк, Zn 0.7912 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами и курицей составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».