| Яичный белок куриный (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.4% | 776 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.6% | 700 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3082 г |
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 28.7% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 34.51 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 13.3% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.136 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 4.5% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 5.9% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 9.921 мкг | 50 мкг | 19.8% | 17.5% | 504 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 39.9% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7588 мг | 20 мг | 18.8% | 16.6% | 532 г |
| Ниацин | 1.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.95 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6231 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3070 г |
| Натрий, Na | 145.82 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.9% | 892 г |
| Сера, S | 149.76 мг | 1000 мг | 15% | 13.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 141.21 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.4% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1.3% | 6569 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 4.518 мкг | 10 мкг | 45.2% | 39.9% | 221 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6309 г |
| Медь, Cu | 174.21 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 15.3% | 574 г |
| Молибден, Mo | 3.655 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1915 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.124 мкг | 55 мкг | 40.2% | 35.4% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44004 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.8% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.2805 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | min 16.8 г | 30.4% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Яич. С шамп. без желтков составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».