Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-уха картофельный с семгой и судаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-уха картофельный с семгой и судаком

Судак отварной, по 1-342 150 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 338 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 10000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-уха картофельный с семгой и судаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 9.2 ккал 1684 ккал 0.5% 5.4% 18304 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 13% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 5.4% 18667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 4.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 5.4% 20000 г
Вода 97.8 г 2273 г 4.3% 46.7% 2324 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 17.4% 6383 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 18.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 7.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 5.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 4.3% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 9.8% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 15.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.422 мкг 400 мкг 0.1% 1.1% 94787 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 28.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 5.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 19.6% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 6.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 2.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3545 мг 20 мг 1.8% 19.6% 5642 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.56 мг 2500 мг 1.5% 16.3% 6838 г
Кальций, Ca 5.89 мг 1000 мг 0.6% 6.5% 16978 г
Кремний, Si 1.491 мг 30 мг 5% 54.3% 2012 г
Магний, Mg 2.78 мг 400 мг 0.7% 7.6% 14388 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 21.7% 4924 г
Сера, S 8.13 мг 1000 мг 0.8% 8.7% 12300 г
Фосфор, P 9.7 мг 800 мг 1.2% 13% 8247 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 12% 8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.078 мг 18 мг 0.4% 4.3% 23077 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 7.6% 15000 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 82.6% 1318 г
Литий, Li 2.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 4.3% 24390 г
Медь, Cu 14.57 мкг 1000 мкг 1.5% 16.3% 6863 г
Молибден, Mo 1.843 мкг 70 мкг 2.6% 28.3% 3798 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.921 мкг 55 мкг 1.7% 18.5% 5972 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 96.9 мкг 4000 мкг 2.4% 26.1% 4128 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 20.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.0418 мг 12 мг 0.3% 3.3% 28708 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 120.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп-уха картофельный с семгой и судаком составляет 9,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».