Мой здоровый рацион

Рецепт Shila. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Shila

Рис белый, крупа рисовая 750 г
Бульон куриный 2000 г
Куриная грудка (филе) 30 г
Подсолнечное масло 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Shila".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.9% 1028 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2647 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 3.8% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.53 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4689 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 7.6% 932 г
Витамин Н, биотин 0.911 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5488 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9878 мг 20 мг 9.9% 7% 1006 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.45 мг 2500 мг 4.2% 3% 2393 г
Кальций, Ca 5.15 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Кремний, Si 25.336 мг 30 мг 84.5% 60.1% 118 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 3% 2410 г
Натрий, Na 99.73 мг 1300 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Сера, S 32.94 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3036 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 5.3% 1342 г
Хлор, Cl 7.91 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 37.75 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4147 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Литий, Li 1.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 11.4% 620 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 7.3% 973 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7246 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 5.523 мкг 55 мкг 10% 7.1% 996 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26792 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.493 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2434 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.374 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Shila составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».