| Фарш свиной, 21% жира | 356 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Вода | 165 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.3% | 760 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.7% | 496 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 17.4% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.2% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.032 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 5.1% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7798 мг | 20 мг | 13.9% | 8.8% | 719 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.03 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7022 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1930 г |
| Натрий, Na | 196.12 мг | 1300 мг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Сера, S | 103.51 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.6% | 966 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 8.8% | 720 г |
| Хлор, Cl | 36.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 2011 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 3.988 мкг | 10 мкг | 39.9% | 25.2% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2558 г |
| Медь, Cu | 98.5 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.2% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 4.864 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.4% | 1439 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.88 мкг | 55 мкг | 25.2% | 15.9% | 396 г |
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15238 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 1.4035 мг | 12 мг | 11.7% | 7.4% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.011 г | min 16.8 г | 29.8% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из фарша с луком и томатной пастой составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».